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工商時報【曾麗芳╱台中報導】

看好餐飲美食商機，旗下擁有3家高檔海鮮餐廳的頂鮮一零一餐飲集團，去年第4季以私募方式入股上櫃光電銀行貸款率利比較 房貸廠宏森，轉投資成立「御頂餐飲公司」，全力搶食兩岸餐飲市場。

頂鮮一零一餐飲集團旗下擁有台北頂鮮101美食美景餐廳、台南擔仔麵台中店與高雄店，3家大型餐廳自去年10月起、營收已陸續併入宏森，帶動銀行企業貸款率利試算表宏森去年第4季合併營收明顯成長。由於3家高檔海鮮餐廳2017年營收目標上看7億元，可望成為宏森今年營收大爆發的成長動能！

從創立逾半世紀的華西街「台南擔仔麵」起家，到成為世界最高台式海鮮餐廳的「頂鮮101」；繼3年前於菲律賓設立第1家海外分店後，更引進日本人氣家庭料理「JOYFULL」，去年10月於台北大直區打造全台首家分店，以高檔海鮮作為招牌的頂級餐廳，事業版圖進一步擴張。

頂鮮一零一表示，去年與日本「JOYFULL」集團合資5,000萬元成立「台灣珍有福餐飲公司」，其中日方持股6成，「JOYF高雄借錢借款ULL」台北大直店去年10月試賣至今，由於客單價在100至200元，頗受家庭客喜愛，預計3年後在全台展店100家，其中第2號店與3號店都將進駐台中。

頂鮮101由周文保與李日東攜手成立，兩人分別擔任董事長及副董事長。其中，周文保近年來積極推廣美食，兩岸頗富盛名；而李日東現任台灣連鎖加盟促進協會理事長、東東餐飲集團董事長。

由於周文保與李日東兩人都是宏森的大股東，頂鮮一零一透過私募方式入股宏森，周文保目前身兼宏森副董事長；而宏森斥資3億元成立子公司「御頂餐飲公司」，正式進軍餐飲事業，由李日東擔任餐飲事業處董事長兼總經理。

據悉，台南擔仔麵與東東餐飲聯手已久，惟過去擴點均各自努力，目前台南擔仔麵在台中、高雄擁有2家大型宴會館；東東在全台擁有19個據點，餐飲版圖橫跨港式、日式、韓式、咖啡廳與台南在地料理。

2017-01-2017:27台北市機車借款

〔即時新聞／綜合報導〕強烈冷氣團來襲，全台氣溫驟降，其中新北市淡水今天下午2時20分測得攝氏10.4度，為入冬以來最低溫，不過這個紀錄預計入夜後很快就會刷新。除了淡水10.4度，其他測站今天下午2時20分也分別測得低溫，包括基隆11.4度、新屋12.0度、板橋12.4度，新竹12.3度，台北12.5度，各站溫度不是打破入冬低溫紀錄，就是接近紀錄。氣象局表示，各站最低溫紀錄今晚入夜後都有可能刷新。氣象局目前已針對台北、新北、基隆、宜蘭、桃園、新竹縣、新竹市、苗栗、台中、連江、金門等11縣市發布低溫特報，同時提醒，中南部入夜後也會感到明顯寒意。這波冷氣團預計影響到下週二，至於最冷的時間則是週六，冷氣團帶來的水氣不多，除迎風面外，各地降雨機率不高。











▲年節食品抽驗「醃漬蔬菜」最堪憂，不合格率超過11%。（圖／食藥署提供）

記者嚴云岑／台北報導

農曆春節即將在下週到來，食藥署聯合地方衛生局針對年貨大街、大賣場、傳統市場等進行抽驗，在1270件產品中，共有32件不合規定，其中又以醃漬蔬菜12件為大宗，細究不合格原因，多為防腐劑超標。

食藥署此次抽驗的春節應景食品包括醃漬蔬菜、豆製品、脫水食品、生鮮肉品及蔬果農產品等，依據各類食品特性檢驗防腐劑、漂白劑等食品添加物、動物用藥殘留、農藥殘留及相關衛生標準。

食藥署表示，本次結果共有32件違規，不合格率為2.5%。不合格產品以醃漬蔬菜比例最高，108件中就有12件不合格，不合格率超過11%。其次則為豆製品，違規原因為檢出過氧化氫，蔬果農產品則超過農藥殘留容許標準。

針對違規產品，食藥署已請地方衛生局通知業者立即下架，並依《食安法》處辦。食品添加物容許量遭標者，最高可處300萬元罰鍰；若蔬果農藥容許量超過規定，則可處6萬至2億元。情節重大者可命其歇業、停業。

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